第二天，等到我們起床整理完畢後，已經接近9:00了，還好教師會館的早餐提供到10:00，早餐是在地下一樓的餐廳，東西就是簡單的清粥小菜、土司、麵包及3-4種的飲料及水果，雖然簡單，但是大家都還吃的蠻開心的。用完餐，退完房，我們就準備開始今天的行程囉！今天早上的行程是遊台江國家公園，本來是打算下午再去的，不過因為早上考慮到安平老街還沒開，所以就調換一下行程。
要遊台江，起點在四草大眾廟，行程有兩種，第一種時間約1.5小時，行程和七股很類似，主要是看潟湖，第二種行程約半小時，主要是看綠色隧道，當然時間不同，票價也不太一樣，由於我們前一天剛遊過潟湖，因此我們選擇綠色隧道的行程。
▼不管那一種行程，都要在這邊買票。
▼綠色隧道成人一張150元。
▼坐的就是這種小船，上面沒有加蓋的，所以要做好防晒。
▼上船前可以自己拿一頂斗笠來戴。
▼四週都是紅樹林植物，紅樹林植物的種類很多，可不是只有水筆仔喔！
▼出發後幾分鐘就到了綠色隧道的入口，這邊可是號稱台灣版的亞馬遜叢林喔！(當然差距蠻大的
)
▼綠色隧道的美就用影片來呈現吧！
▼離開了綠色隧道後，我們前往台南有名的矮仔成蝦仁飯用餐。
▼蝦仁飯果然名不虛傳，很好吃，不過其他的小菜或是湯就還蠻普通的。
吃完飯，我們前往安平區，準備做古蹟之旅，第一站是【夕遊出張所】，夕遊出張所是日據時代台鹽的宿舍，前幾年經過整修後，變成一個新的觀光景點。
▼由於開張不久，所以看起來都很新。
▼這是它的看板！
▼進門左邊可以看到這一隻石像，摸不同的地方可以得到不同的好運喔！
▼進到所內可以看到用鹽做成的翠玉白菜。
▼鹽做的十二獸首。
▼還有展現世界各地的鹽，說真的，我分不太出來有啥差別。
▼最特殊的是這個生日鹽，總共有366種不同顏色的鹽，可以自己去找你的生日鹽，然後…旁邊有賣
▼這些就是我們的生日鹽。
緊接著我們前往了老街，在這邊可說處處是古蹟呀！像這個英德記洋行，裡面有個樹屋就很有名。
▼由於大家沒啥興趣，加上需要買門票，所以我們只有在外面拍拍照而已。
▼我們主要目標是鼎鼎大名的安平古堡，進去一樣要買門票。
▼園區很大，當然一定要有的就是鄭成功的石像。
由於我們是假日來，所以定時有解說人員，剛好今天的解說人員是一位非常有經驗的老師，所以收獲很多呀！
▼當然一定要有一張到此一遊的照片！
逛完安平古堡，大家都又熱又渴，於是就到老街上有名的同記豆花消暑一下！
▼看到總店還要走800公尺，大家就放棄了，所以我們吃的是2店的豆花。
▼除了豆花，還點了粉圓冰，個人覺得，粉圓冰比較消暑
逛到現在也已經下午五點多啦！於是準備打包回家，後來還去買了一顆150元的再發號肉粽，不過吃起來的並沒有多美味，感覺浪費了這些錢了！
回程的路上，我們本來要要去吃麻豆交流道旁的碗粿，想不到它居然已經關了，一時間也不知那一家碗粿好吃，於是在那邊繞了快半個小時，只好打開手機，隨便搜尋一家，雖然也蠻好吃的，但因為我們到的時間太晚了，碗粿不夠熱，湯也幾乎都賣光了，有點可惜呀！
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